《国家标准QB1554》规定:以牛奶为原料接种乳酸菌发酵以后,不经杀菌的属于活性乳酸菌饮料即活性乳。
正文活性乳:国家标准 QB1554规定:以牛奶为原料接种乳酸菌发酵以后,不经杀菌的属于活性乳酸菌饮料(即“活性乳”);经杀菌的属于非活性乳酸菌饮料。国家规定“活性乳”中活乳酸菌含量每毫升大于100万个。
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《国家标准QB1554》规定:以牛奶为原料接种乳酸菌发酵以后,不经杀菌的属于活性乳酸菌饮料即活性乳。
正文活性乳:国家标准 QB1554规定:以牛奶为原料接种乳酸菌发酵以后,不经杀菌的属于活性乳酸菌饮料(即“活性乳”);经杀菌的属于非活性乳酸菌饮料。国家规定“活性乳”中活乳酸菌含量每毫升大于100万个。
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