蜜红豆（Red bean paste）是一款美食，原料有赤豆450g，配料有盐1/2小勺、糖450g、水1125g。蜜红豆的做法主要是煮。
材料原料红小豆450g
配料盐1/2小勺、糖450g、水1125g
做法做法一用料
详细步骤
做法二用料
详细步骤
做法三用料
详细步骤
做法四1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。
2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。
3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。
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