炒干丝

炒干丝是用干豆腐、青椒、辣椒、榨菜、虾米、蒜蓉等制作的一道美食。鲜香可口，营养丰富，属于淮扬菜。

制作难度：普通 所需时间：分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：煨

主要食材：豆制品

菜肴特色：干豆腐丝软嫩，鲜香可口

材料：

干豆腐（五香豆腐干）400克

调料：

味精2.5克

精盐1.5克

酱油10克

香油少许

十水合碳酸钠适量

姜末适量

黄豆芽汤50克

豆油50克

辣椒少许

榨菜2两（约80克）

蒜茸1茶匙

虾米1两（约40克）

用料

详细步骤

用料

详细步骤

用料

详细步骤

营养丰富。

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