龙虾肌碱

龙虾肌碱(homarine)，广布于水产无脊椎动物中，尤其是甲壳亚门中普遍含有，但常伴有粘肽。龙虾肌碱的结构为N-甲基吡羧酸。

龙虾肌碱(homarine):广布于水产无脊椎动物中，尤其是甲壳动物中普遍含有，但常伴有粘肽。龙虾肌碱的结构为N-甲基吡啶羧酸。从甲壳类动物的心脏和围心器分离所得的龙虾肌碱与肽类物质，能影响心脏搏动的幅度与速率。龙虾肌碱在浓度不够时...

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